Como fritar ovo sem grudar?

anônima
Quando eu frito com gordura não gruda mas quando eu frito com óleo o ovo gruda e desmancha
elas respondem
Panela antiaderente ou taca meio litro de óleo ou 3 colheres de manteiga
 
Panela antiaderente ou taca meio litro de óleo ou 3 colheres de manteiga - elaele