Vocês conhecem os tipos de carnes bovinas?
Eu não sei... no supermercado vem os nomes nas embalagens, mas nas feiras livres, por exemplo, se eu for comprar não sei diferenciar os tipos das carnes. E, também, não sei quais são melhores para cozinhar ou assar. Como vocês aprenderam?
Eu conheço a carne de sol, a jabá, só essas...
Eu conheço a carne de sol, a jabá, só essas...
elas respondem
3a
Vou te dar uma mini explicação, pra assar como bife em frigideira: patinho, coxao mole, contrafilé, picanha, ponto de alcatrão, filé mignon e alcatra
Cozinhar: musculo, coxao duro, paleta, costela, lagarto e rabada
Churrasco: maminha, picanha, contrafilé, fraldinha, alcatra e cupim
Aprendi tudo com meu pai
Cozinhar: musculo, coxao duro, paleta, costela, lagarto e rabada
Churrasco: maminha, picanha, contrafilé, fraldinha, alcatra e cupim
Aprendi tudo com meu pai