Qual a melhor carne para churrasco? E qual acompanhamento?

anônimo
Amo contrafilé,
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Para acompanhar: mandioca (aipim); vinagrete e arroz branco
elas respondem
- Carne Bovina -
CHURRASCO: alcatra, fígado e coração. Quando está na promoção, pego picanha.
PANELA/CHAPA: músculo, chuleta, contra-filé, coração, fígado, língua, rabada, mocotó, dobradinha e fraldinha.
RESTAURANTE/ZOTRO FAZENDO: cupim e costela no bafo. Delicinha!
 
- Carne Bovina - CHURRASCO: alcatra, fígado e coração. Quando está na promoçã... - elaele