Qual a melhor carne para churrasco? E qual acompanhamento?

anônimo
Amo contrafilé,
https://alfenashoje.com.br/arquivo/image/paginapaga/acougue/churrasc.jpg

Para acompanhar: mandioca (aipim); vinagrete e arroz branco
elas respondem
Pão de alho
 
Pão de alho - elaele