Você demonstraria interesse ou agiria normal nessa situação?

Você se relacionou com uma pessoa e terminou de forma amigável.
A pessoa conversa com você com respeito, amizade e educação. Você ainda tem sentimentos. Você demonstra ou simplesmente trata a pessoa te forma amigável e respeitosa.
Obs. A pessoa não deu abertura te trata como amiga.
elas respondem
Bom, se ainda tem sentimentos não é uma boa idéia manter proximidade se vocês não pretendem voltar, em algum momento pode ter uma recaída.

O ideal seria manter o respeito e a educação, mas cada um seguindo o seu caminho.