Por que há alguns anos atrás com 1 real dava pra comprar 10 pãezinhos na padaria?

Dava não, em 2006 era 6 pães por 1 real. 2014 acho passou a ser 5 pães e menores. 10 pães por 1 real só em 2001 mais ou menos

Inflação.

Desde que o dinheiro saiu de lastreado para fiduciário, a tendência é perder o valor mesmo, por conta da impressão de dinheiro.

Porque toda moeda perde valor no decorrer do tempo. Mais gente comprando, mais gente produzindo, mais gente trabalhando, mais gente nascendo, mais custo de produção. O preço é apenas o equilibrio entre oferta e demanda naquele momento. Nao tem como estagnar o preço do pão por 20 anos e ao mesmo tempo aumentar salário, energia, valor do trigo, do dólar e todo o resto.

Pega aí quanto era o salário minimo em 2006. 350 reais, 1 real naquela época valia muito mais do que vale hoje.

É uma tendência natural de moeda fiduciária(que o governo emite) ir perdendo valor ao longo do tempo. Seja real, cruzeiro, dólar, euro.

A comparação tem que ser com o salário mínimo e médio. Quanto % do salário mínimo em 2006 o trabalhador gastava em pão? Quanto hoje em dia?

Economia, minha cara.
As coisas acompanham o valor do salário minimo, é uma regra. Independente de governo, é uma regra da economia e do capitalismo

alguns não, vários anos atrás.

Até uns 2017 dependendo da cidade dava ainda