Num relacionamento quando a mulher perde o desejo e a vontade de fazer sexo é culpa do homem que não provoca?

Não dá pra dizer que é “culpa do homem”. O desejo feminino não depende só de provocação.
Às vezes o homem realmente para de investir, de seduzir, de criar conexão e isso afeta. Mas, na maioria dos casos, a perda de desejo vem de um conjunto de coisas: cansaço, rotina, falta de conexão emocional, mágoas acumuladas ou até questões pessoais da mulher.
Além disso, desejo não é algo que o outro “ativa sozinho”. Também passa pela forma como a mulher se sente, pelo ambiente da relação e pela disposição dos dois.
Ou seja: pode ter relação com o comportamento dele, mas não é responsabilidade exclusiva dele. Quando o desejo diminui, geralmente é um sinal de que algo no relacionamento (ou na vida da pessoa) precisa ser ajustado.