Para mim, a ampla maioria dos refrigerantes têm quase o mesmo sabor a ponto de eu, na maioria das situações, não conseguir diferenciar uma marca da outra.
Pepsi e Coca-Cola sempre foram umas das poucas marcas cuja a diferença de sabor eu consegui identificar, no caso, eu acho o sabor da primeira mais cítrico e o da segunda mais adocicado, porém faz anos desde a última vez que eu bebi Pepsi, então não sei se o gosto ainda é o mesmo, se mudaram a fórmula ou algo do tipo.