Homens nessa situação só falariam o essencial ou tratariam na amizade normal?

Onde há atração, não há amizade.

aconteceu isso, mas ela disse de forma prática beijando outro na minha frente

Se eu já tivesse comido = 😍
Se eu não tivesse comido = 🤬

eu nunca irei ser amigo de ex... acabou acabou..

Depende, se da parte do mago do tempo fosse só ficar por ficar mesmo, sem intenção de namoro, algo que a gente já tinha conversado e combinado, sim, manteria a amizade normal.
Se tivesse intenção de ter algo mais com ela, diria que é melhor a gente só seguir cada um pra um lado sem amizade.

desnecessário continuar com a amizade, os pensamentos vão longes

Papo esquisito, isso não se aplica à minha vida, impossível opinar.

Basta eles esperarem um tempinho que ela ja vem correndo querendo dar para o "amigo".