Salgado frito!!
A massa é farinha branca refinada (que no corpo vira açúcar/glicose e dispara a insulina), e o recheio é gordura.
Mas entre salgado assado e açúcar, o açúcar vence.
Genética, eu por exemplo tenho pouquíssima gordura na barriga, mesmo com quase 20% de bf e também tem o próprio fator BF, se o seu percentual de gordura = BF está alto, a onde tem genética para acumular mais gordura, vai acumular mesmo