Como você sabe que alguém é confiável o suficiente para se abrir completamente?

Observando as ações da pessoa com o tempo. Confiança é uma conquista.

O tempo de "convivência" com a pessoa me faz ter mais confiança. Dependendo de quem seja me sinto a vontade para dividir pensamentos.

Perguntando, obviamente. As pessoas tendem a ser verdadeiras. Ou, quem sabe, o critério da verdade seja a prática, e o da análise, observação.

Depende sobre o que você vai se abrir.
Pra mim, eu posso gostar muito e admirar demais você, mas se tu vier dizer que sente saudade do ex, é amiga de um monte de homem, tem a família desestruturada e um monte de baboseira ideológica, eu vou me afastar rapidinho.
Tem coisa que é melhor não falar. Falar demais não te dá nada porque você falar é literalmente se doar para que a outra pessoa te julgue e imagine tudo o que você representa.
O que você quer falar é o que você quer que a outra pessoa pense sobre você?
Pense sempre no benefício que te traria, mas nunca minta.

Conhecendo, se eu sentir que ela não é muito de falar as coisas da vida dos outros ,é a pessoa certa

Ninguém é.

Se ele não grita com você ,se ele passar meses te conquistando ou 10 anos

Observando