A palavra "alface" no português tem origem árabe. Ela vem do árabe clássico الخسّ (al-khass), que significa literalmente "alface". O processo de entrada dessa palavra no português se deu, como em muitos outros casos, durante o período da presença muçulmana na Península Ibérica (711–1492).
Mais palavras de origem árabe no português:
Açúcar (de as-súkkar)
Arroz (de ar-ruzz)
Azeite (de az-zayt, "óleo de oliva")
Alface (de al-khass)
Açafrão (de za‘farān)
Almendra (forma arcaica de amêndoa, de al-maṇdah)
Berinjela (de al-bādinjān)
Almofada (de al-mikhaddah)
Algodão (de al-quṭn)
Azulejo (de az-zulayj, "pedrinha polida")
Almofada (de al-mikhaddah, "travesseiro")
Álgebra (de al-jabr)
Alquimia (de al-kīmiyā’)
Algoritmo (de al-Khwarizmi, nome de um matemático persa)
Alferes (de al-fāris, "cavaleiro")
Armazém (de al-maḫzan, "depósito")
Almoxarife (de al-mušrif, "inspetor")
Tarifa (de ta‘ārīf, "taxas")
