Esse prédio parece ser de pobre, de classe média ou de rico? O prédio todo.

Um prédio não é uma Ilha. Logicamente depende se o bairro é de rico ou de pobre. Parece um bairro de classe média pela calçada e pela loja do térreo. O dono do prédio deve ter uma renda muito boa, tipo uns 20 mil só com esse prédio.
Os moradores são classe média ou classe média baixa.

classe média baixa. Quando eu morava sozinho, eu pagava 1200 reais em valores da época em um apartamento melhor que esse.

Se for o dono do prédio todo, ele é no mínimo classe média alta, quem tem prédio assim costuma ter outros, mas se você está falando quem mora nos apartamentos, diria que é classe média baixa, pois não parece nem ter garagem no prédio :D

De pobre

O térreo com uma sorveteria a 7k/mês?
Saporra aí deve ser lavagem de dinheiro kkkkk
Imaginando uma margem de 50% em cima do valor do produto o cara teria que vender 14k só pra pagar o aluguel.
Com um ticket médio de 10 reais por cliente (o que já é muito pra uma sorveteria), ele precisa de 1.400 vendas.
Mais de 40 vendas por dia se abrir todos os dias.
Se funcionar 10h por dia isso seria 1 venda a cada 15 minutos.
SÓ PRA PAGAR O ALUGUEL.
Não se esqueça que ainda precisa de mais vendas para pagar impostos, funcionários, eletricidade (que em sorveteria é caro), equipamentos e depois ainda ter lucro.

A conta não fecha.
Teria que sair um pedido a cada 5 minutos no mínimo pra essa conta começar a fechar.

Normal.

De pobre.

Quem mora aí é classe média, já o dono com certeza é rico.

Muito pobre.