O que faz uma pessoa que faz uma faculdade de engenharia de produção?

Google.

Não faz nada, passa o dia inteiro coçando o saco.

O engenheiro de produção controla o processo de fabricação de produtos e o uso dos recursos necessários para isso. No dia a dia, o profissional lida com sistemas de compra e estoque, com a programação de máquinas e até no gerenciamento de equipes.

Não sei.

Pra ser subordinado dos engenheiros mecânicos