Como recuperar um número apagado do whatsapp?

Se foi com menos de 30 dias pesquisa no Google Google contatos aí acessa sua conta e vai na opção desfazer alterações pela data q apagou.

Abra as configurações do celular e procure pelo app What's App e apague todos os cachês e dados do app, depois abra de novo, e entre na sua conta com seu número, automaticamente ele irá restaurar os dados salvos.

Vai em "restaurar em modo de fábrica"
Vai restaurar todos os contatos e imagens perdidas.