Paixão é algo mais relacionado à atração fisica. Vontade de fazer sexo com a pessoa.

Amor é algo que vai além. É ver gostar da pessoa não só pelas caracteristicas fisicas, mas também (e principalmente pelas caracteristicas de personalidade). É querer o bem da outra pessoa e inclusive estar disposto a se sacrificar por isso. Apesar de normalmente também existir atração sexual, muitas vezes esse nao é o maior sentimento que quem ama sente pela outra pessoa.