Por que os salgadinhos e os pastéis vem com pouco recheio e pouco salgadinho?

Não generalizando todos os pastéis ou todos salgadinhos
Mais os salgadinhos a maioria vem até a metade e os pastéis vem o recheio até a metade
Porque será?
Gente é os salgadinhos aqueles que é comprado no mercado,tipo doritos, fandangos entre outras marcas
E não os de festas.