A questão não é de achismo, de preferência. É questão de lógica, objetiva:

Um homem que

uma vez comeu inseto em uma viagem à Índia, pode ser chamado de comedor de insetos?
Um homem que uma vez bebeu um copo de cerveja para saber o gosto, pode ser chamado de alcoolatra?
E aquele que fumou um cigarro por curiosidade? Este é fumante?
E um homem que comeu um viado uma vez para experimentar, pode ser chamado de gay?

Repare que são perguntas retóricas, haja vista que neste jogo lógico a dedução é que não se pode imputar títulos a quem experimenta coisas extraordinariamente.

Sei que agora o dedo de algum sofista está coçando para perguntar: "E aquele que mata alguém uma vez, não poderia ser considerado um assassino?".

Obviamente sim. Mas todos os meus exemplos não estão voltados a violência ou extrair o direito garantido de alguém, mas algo voltado ao próprio indivíduo que faz a ação, como beber cerveja e comer um viado.

Então a resposta para sua pergunta é: sim.