Qual a melhor carne para fazer carne de panela?

Se possível me dêem dicas de como fazer também kk, vou fazer pela primeira vez hoje e nunca nem vi ninguém fazer (minha mãe nunca fez, ela não é muito boa na cozinha kkkkk)
anônima
anônima
06/10/2022 21h33

Gosto de miolo de acém.
Refoga bastante cebola, alho, pimentão, alho poró....refoga e joga tomate... refoga...
Joga

a carne temperada com limão, mostarda(1colher), shoyo e sal (que vc deixou marinando)
Da aquela selada.... Coloca colorau e água (até quase cobrir) ....deixa cozinhar por 20min, abre e da uma olhada, se estiver quase mole, coloca batata e cenoura.
Fecha e conta 2min quando pegar pressão.
Abre e vê como ficou, se o caldo estiver ralo, dissolve 1 colher de maisena em água fria e joga lá...deixa ferver.