O problema é que a sua mão esquentar ia junto, então vc precisaria revezar com

outras pessoas.
Vem um e dá vários tapas, depois que a mão tá doendo vai outro com a mão fria e dá mais tapas, etc.

Na verdade, talvez fosse melhor criar um dispositivo tipo um carrossel, onde o frango fica na borda da circunferência girando e as pessoas só ficam com a mão parada e o frango vai batendo rapidão em várias mãos.

Tem que ver também se as fibras da carne não se romperiam antes de conseguir assar a peça né.

Enfim, mor brisa.