Tagliarini ou spaghetti à bolognese com um belo bife de ancho e um vinho seco,

simplesmente uma delícia, uns dos pratos mais pedidos na Argentina!

Ma cheee!

Depende da carne moída que se compra. Os melhores cortes são patinho e coxão mole, geralmente vendidos por preços similares, peça pra moer na hora. Carne vencida possui cor característica, amarronzada. Observe a peça inteira, ao comprar.

Jamais aceite carne moída previamente, nem mesmo em bandejas. Essas, sim, podem estar vencidas ou perto disso.