Ser atraído fisicamente não é uma escolha. Quanto a se apaixonar, tem meios pra se

evitar isso a menos que você QUEIRA se apaixonar.
Ninguém se apaixona de verdade por alguém com quem não conversa. Partindo desse princípio, posso citar um exemplo.

Eu já trabalhei com algumas mulheres muito bonitas que me atraiam fisicamente. Se eu aproveitasse qualquer oportunidade pra ficar junto delas, sentar do lado delas nas mesas no happy hour e ficar sempre de conversinha, a probabilidade de me apaixonar seria grande pq algumas delas além de serem bonitas eram agradáveis de se conversar.
Sabendo disso, (já me apaixonei assim na adolescência e deu merda) sempre conversava mais coisas do trabalho. Era simpático e educado com todas, mas sempre procurei manter uma certa distância pra que nem eu e nem eventualmente algumas delas confundisse as coisas. Só dava mole mesmo pra mulheres que eu realmente estava a fim.