Moço,

Como apenas arroz integral ou arroz selvagem...

Meço duas xícaras de água e coloco para ferver

(reservo)
Em outra panela, coloco 2 colheres de azeite, alho triturado (in natura) e deixo dourar.
Coloco o arroz integral (1 xícara), mexo algumas vezes e coloco as duas xícaras de água fervidas previamente.
Sal a gosto
Deixo a água secar...

Ps: Se quiser adicionar cenoura ralada um pouco antes de desligar e mexer.