normalmente eu quero sentir o sabor da coisa, sem muito tempero, senão passa a ser

o tempero e não o que estou comendo.
Tipo só o sal no churrasco, o sabor está na gordura da carne que se come.
tempero precisa ser secundário no que se come.
Mas é sempre bom ter uma pimenta, alguma erva, acidez.
sou muito fã de tomilho, coentro em grão, salsão.
dias atrás assei um porco na panela de pressão e coloquei anis estrelado...
eh disgreta