Não sei o nome das panelas, mas 3 de pequeno, médio e grande (não enorme),

com bom cabo e tampa já faz muito coisa na cozinha. Pra completar, duas frigideiras uma menor e outra maior, se possível a maior com tampa. E uma panela de pressão, uma de 4,5 L já faz muita coisa. Com isso qualquer almoço simples tradicional do Brasil vc consegue fazer.