Ganância é uma coisa, ambição é outra.
Ganancioso é o cara que faz qualquer coisa para

atingir seus objetivos, mesmo coisas imorais e antiéticas.
Ser ambicioso é você fazer tudo para atingir seus objetivos, porém com a opção de manter o mínimo de moralidade e ética no processo.
Toda pessoa gananciosa é ambiciosa, mas nem toda pessoa ambiciosa é gananciosa. Entendeu?