Se isso acontece só com derivados de leite, é muito provável ser intolerância à lactose.

Se ocorrer com outros tipos de alimentos, podem ser outros problemas que estejam causando isso, até mesmo uma doença auto-imune. Consulte um gastro e diga todos os momentos em que sente tudo isso e especifique o tipo de alimentos que causam isso, que ele vai poder ter um bom norte e, com exames, identificar bem o que é.