Pouco.
Presumindo que seus dois filhos não trabalhem:
Digamos que você tenha um filho na faculdade

e a faculdade dele é em outra cidade. Você vai gastar metade do seu salário com seu filho. Agora imagina 2 filhos em cidades diferentes que gaste 1800 a 1500. Foi seu salário inteiro.

Ok, agora presumindo que ambos juntos gastem 3000 por mês. Você só vai ficar com 1000. Se você mora em uma casa alugada, dependendo do aluguel já vai 30%. Ainda tem as contas de energia, água, remédio, comida e gás.