Definir= perder gordura e água retida no corpo.

Pra isso você tem que dar uma

atenção especial a parte cardiovascular ou seja, ao treino aeróbico, e diminuir a ingestão de carboidratos AOS POUCOS, montando uma dieta hipocalórica, pra isso contate um nutricionista.

Treine normalmente, não esqueça do seu aeróbio, e uma dieta com baixas calorias + tempo (não é da noite pro dia), e você terá sua definição.

Dá uma olhada no canal do Will Detili, lá tem conteúdo bem bacana.