Acho que o erro de muita gente é colocar um padrão "inatingível" como meta. Coloquei

entre aspas a palavra, pois até é possível ficar absolutamente "trincado", mas o custo disso é muito elevado, é praticamente impossível de manter.

Penso que o segredo de uma dieta é o equilíbrio, saber comer alimentos nutritivos, mas sem excesso, sem necessariamente ficar sofrendo e passando mal para isso, transformando a "dieta" em um hábito saudável.