Pídàn (ovo de cem anos), kæstur hákarl (tubarão podre), súrsaðir hrútspungar (testículo de ovelha curado),

svið (cabeça de ovelha), lutefisk (peixe com soda cáustica), surströmming (arenque fermentado), balut (ovo de pato com embrião).