Oh meu primo é praticamente casado com uma Catarinense e ela gosta de:
1 - Vinho

de vez em quando
2 - Esportes com pegade "europeia", tipo tennis e golf
3 - Se ele n for da capital ele vai adorar se vc querer conhecer os costumes da cidade dele da serra.
4 - Deve torcer pro Avai ou Crisciuma
5 - Geralmente eles n curtem funk, carnaval ou festas de "bagunça", então se vc curte esses estilos de festa talvez ele n vá se sentir muito a vontade indo delas.
6 - Se ele for jovem e da vida nortuna da cidade, tem a chance dele gostar de festa eletrônica, pois tem muito DJ lá.

É isso, boa sorte!!!