Você é considerada funcionária pública para fins penais, nos termos do art.327 do Código Penal

que assim dispõe:

Art. 327 - Considera-se funcionário público, para os efeitos penais, quem, embora transitoriamente ou sem remuneração, exerce cargo, emprego ou função pública.

Logo, se algum paciente lhe tratar da forma descrita no tópico, ele comete o crime de desacato (art.331 do Código Penal) e você pode representá-lo junto à polícia ou ao Ministério Público.