Salada de maionese: batata inglesa, cenoura e beterraba cozidas, cortadas em pedaços pequenos, temperadas com

sal e maionese, servida gelada. Perfeita para acompanhar carnes assadas em forno, arroz branquinho, farofa, até um feijãozinho.
Tem uma variação que acrescenta ovo cozido, gosto de ambas as versões.