A comida do nordeste é sempre a base de gordura, principalmente a animal. A carne

salgada (charque ou de sol) vai em quase td.
Lembro que trabalhei por lá e as 7 da manhã sentia o Cheiro de carne cozida, pensei já tão fazendo o almoço. Mas não era nada disso, era pra o café msm.
Cuscuz, carne, ovo frito, café, suco, queijo qualho.