Depende, não diria nem que seja uma questão de preguiça, alimentos nutricionais, saudáveis que

não sejam ultraprocessados tendem a ser mais caros. E nos tempos atuais   pessoas tendem a optar pela praticidade no preparo de seus alimentos.
Se o almocinho for em restaurantes, por exemplo, ajuda o comércio local, não necessariamente ao bolso do indivíduo ou a ter uma boa dieta alimentar.  
Em todo caso, seria mais uma questão de reeducação alimentar do que preguiça, propriamente dizendo.