Você definitivamente não está velha para começar! Aos 26 anos, você ainda tem décadas inteiras

pela frente para construir a carreira que quiser. É muito mais comum do que você imagina pessoas começarem ou recomeçarem os estudos nessa idade.
Além disso, começar agora pode até ser uma vantagem. Você tem mais maturidade, sabe melhor o que quer, tem mais foco e disciplina do que teria aos 18. Muitos professores comentam que alunos mais velhos costumam ser mais dedicados e ter melhor desempenho.
Se a faculdade é realmente importante para seus objetivos, existem várias opções: cursos noturnos, EAD, tecnólogos mais curtos, ou até mesmo ir construindo aos poucos. E lembre-se que sucesso e realização não dependem só de diploma - há muitas formas de crescer profissionalmente e pessoalmente.
O que realmente importa é começar de onde você está agora, não lamentar onde "deveria" estar.